La nuova campionessa d’Italia di Cake Design è Manuela Taddeo
I Campionati Italiani FIPGC di quest’anno sono stati vinti da Manuela Taddeo con un’opera ispirata a Don Chisciotte, ora il suo prossimo compito sarà quello di rappresentare l’Italia ai prossimi mondiali della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria che si terranno all’Host Milano nel 2019.
Il podio è stato tutto al femminile con Valentina Lomaistro giunta seconda, seguita da Maria Principessa al terzo posto.
L’opera di Manuela è risultata avere un enorme impatto visivo, riproduce il protagonista “Don Chisciotte” alle prese con il suo cavallo assieme all’inseparabile compagno Sancho Panza.
E’ stata la più imponente di tutto il campionato con il suo metro e 75 di altezza nel quale sono state usate svariate tecniche, dal modelling di zucchero e cioccolato, alla creazione di pastigliaggio e l’aerografia, fiori realistici di zucchero, la ghiaccia reale e il painting.
La giuria ha valutato la precisione, l’attinenza al tema, la creatività, la fantasia, l’abilità che sono le caratteristiche fulcro di un bravo cake designer.”
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